我家のクリスマスケーキはこれ   

なんともグロテスク。しかし、これは子供が作ったチョコ(クッキー)ケーキ。
どうしてもデコレーションしたかったらしい。
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# by ushigomegohan | 2011-01-09 21:55 | 面白いもの

師走の築地で発見   

観光客や年末の買い出しで当然ながらごったがえしてます。
よく来ている築地なのに初めて発見したパンダのはく製。
これホンモノですかーー???いいの?
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# by ushigomegohan | 2010-12-23 12:24 | 面白いもの

マグロのテールステーキ   

上野のマグロ専門店で見つけた「しっぽの輪切り」。
他にも目玉(かなりグローーーーい)、スジ、骨の部分など
ぱっと見は魚というよりも肉。
リーズナブルなのでためしにしっぽの輪切り1パックを購入。
しっぽとは言え、直径が20センチはありそうな立派なシロモノ。
どう調理するかあれこれ考えて、シンプルステーキに焼いてみたら
分厚すぎて中まで焼けない。マグロだから生でもいいんだけど中途半端な
焼き加減だったのでにんにく醤油で煮込んだら、なんとさっぱりした角煮の
出来上がり。食感も豚肉の赤身そっくり。
これはヘルシー!我家のレシピに加えようっと。
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# by ushigomegohan | 2010-12-22 11:55 | 美味しいもの

にんにく活用法   

なんでも大量に送ってくれる実家の母。
助かるんだけど、多いよーーーー!
今回も国産にんにくをお願いしたら1キロネットが2袋。
2キロだよ、2キロ!!家族は3人なのに。。。
近所に配っても、1家族で1個だろうしなぁ。まだまだ残る。
半分はむいて冷凍、残りはこのようにいつもの「醤油漬け」「オイル漬け」
「ビネガー漬け」、そして今回はきばって「食べるラー油」に加工して
それがなんと5瓶も出来てしまった。うはーーーー、、
旦那がそれを見て「売るの?」
いや、アンタが全部食べるのよ。
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# by ushigomegohan | 2010-12-22 11:44 | 美味しいもの

豪華ないただきもの   

同じマンションのお友達は、いろいろとあげたりもらったりして便利です。
この日は階上2人暮らしの奥さんが「なんか、もらいすぎちゃって。。食べてもらえますか?」
ええ!!こんなにゴージャスなもの、もらいすぎでしょ!!
若い夫婦なので干物とかは苦手らしい。
上品なカレイの干物とアジのみりん干し、山口のさつまあげとちくわ。
この「関ちくわ」ってやつがうまいのなんのって。
何やら賞ももらっているらしいこの商品、偽りなくうまいです!
歯ごたえがぷりっとしてて、ほのかにカニのような上品な味。
うーん、次回は共同購入をお願いしちゃおうかな。
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# by ushigomegohan | 2010-12-18 23:14 | 美味しいもの